Super nemme lækre muffins

Da min skønne veninde Mette for noget tid siden havde fødselsdag, havde jeg bagt bananchokolade muffins. Jeg havde aldrig prøvet at bage nogle før, men brugte egentlig en standard muffin opskrift og tilføjede blot bananer og chokolade efter behov. Det er virkelig en såre simpel opskrift, de tager ingen tid at lave og smager fantastisk! Derfor skal I selvfølgelig ikke snydes for opskriften.

3 æg
225 g mel
150 g sukker
3 tsk bagepulver
4 tsk vanillesukker
3 bananer
100-150 g mørk chokolade

Pist æg og sukker grundigt sammen. Si herefter sukker, bagepulver og mel op i blandingen. Hak chokoladen i stykker, mos bananerne og bland dem op i dejen. Fordel dejen i muffinsforme, og bag dem ved 200 grader i 18-22 minutter og wupti så er der lækre muffins! Da jeg lavede det blev der 14 muffins, men det var også i cupcakeforme, da det lige var, hvad jeg havde, hvis man bruger ‘rigtige’ muffinforme er der derfor til flere. Samlet tager det sådan 25-30 minutter at lave disse muffin, så det er virkelig hurtigt, og de smager super godt.

Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram & Bloglovin’