Jeg synes det er svært..

dsc_3123Dette indlæg er et af de lidt mere personlige af slagsen. Det handler om, at jeg til tider synes, det kan være rigtig svært… Svært at sige nej. Det handler om at sætte grænser, finde sig tilpas i sig selv, sine holdninger og endnu mere om at kunne overskue en travl hverdag. Jeg er, som mange af jer måske ved, startet på en kandidat-uddannelse direkte efter min bachelor. Jeg elsker uddannelsen, men jeg må også erkende, at den giver mig en travl hverdag. Jeg har altid elsket at have travlt, og jeg jonglerer ofte med flere bolde i luften og har altid været tilpas med det – og det er jeg stadig. Jeg havde dog den forestilling om, at jeg dette år kunne begynde på noget mere frivilligt, for det elsker jeg virkelig at engagere mig i. Jeg må dog sande, at lige nu og her er tiden ikke til det, og det synes jeg er svært.

Jeg er generelt rigtig dårlig til at sige nej, og jeg får tit påtaget mig for mange opgaver. Det er ikke fordi opgaverne ikke blive gjort, for det gør de, om jeg så skal miste en uges søvn – og det er dér problemet ligger. Når jeg har svært ved at sige nej, så er det på bekostning af noget andet. Om det så er at sige nej til et frivilligt arbejde, en aftale med en veninde eller familietid – så er det altså bare svært. Det at sige nej handler i virkeligheden om at turde at sige det. Jeg er altid bange for at sige nej til aftaler, opgaver eller andet. Bange for at det ikke er okay at sige ordet nej. Jeg er sikker på, at jeg ikke er den eneste, som ikke mestrer denne opgave med at sige nej til UG, men jeg ville virkelig gerne. For helt ærlig, hvem skader det så at sige “Nej desværre, jeg har lidt meget for tiden” ? Ikke nogle. Forhåbentlig vil det være noget, som de fleste ville kunne forstå, og hvis de ikke kan det, så er det måske mennesker man skal revurdere, om man virkelig behøver i sit liv. Det at sige nej handler om at turde, og det handler om at indse, at det er helt okay at sige nej. Det er helt okay, hvis man har behov for at ligge på sofaen og lave absolut intet. Det er helt okay at prioritere visse ting over andre, og det er vigtigt at huske at prioritere sig selv, hvilket jeg tror, at mange er dårlige til.

Jeg har altid været et organiseret og struktureret menneske ift. min tid. Det er særlig noget, som jeg har måtte tillære mig gennem universitetstiden, hvor jeg har haft to jobs, frivilligt arbejde, og samtidig skulle finde plads helt almindelig familie- og kærestetid. Det er super svært at vide, hvad man skal til- og fravælge, men det er hér, hvor jeg er blevet bedre til at prioritere dét som gør mig glad, det som giver mig energi i dagligdagen og holder mig ovenpå. Jeg er efterhånden blevet ‘lidt’, og det er kun lidt, bedre til at sige ordet “nej”. Det er virkelig sværere end man tror, hvis man er en person, som gerne vil det hele. Desværre har jeg bare måtte sande, at jeg ikke har tiden til det hele – der er simpelthen ikke nok timer i døgnet til at nå alt det jeg gerne vil. Det betyder også, at mine kreative projekter ligger lidt længere end jeg ønsker, at bloggen står lidt mere stille end ønsket er, men sådan er det. Det handler om prioritering, og jeg har bare skulle vænne mig til, hvordan min dagligdag med kandidat-uddannelse, lektielæsning, kæreste og Molly (kat) skal organiseres.

Jeg har efterhånden struktureret min kalender, mere end jeg måske ønsker, men det er det, som giver mig plads. Når jeg har styr på min kalender, så kan jeg bedre tage mig tid til det, som giver mig det virkelig overskud: at ses med veninder, kæresten, familien, lave kreative projekter og bloggen – for det er de ting, som giver mig et energiboost i dagligdagen. Jeg tror, at det er ufatteligt vigtigt, at man får prioriteret de ting, som gør en glad, for det giver energi. Jeg er stadig ikke, hvor jeg ønsker ift. “lære at sige nej”-projektet, men jeg bliver bedre, og jeg tror generelt det er en ting, som mange mennesker burde øve sig på og blive bedre til.

Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

   

Storms Pakhus – Odense nye madmekka

dsc_3556

dsc_3554A og jeg var for første gang i dag forbi Storms Pakhus, som er det store “nye” madmekka i Odense. Jeg havde en venindedate med sødeste Freja, som blogger henne på frejjack, men det endte med at være date inklusiv vores kærester. Det var super hyggeligt. Bare en “lille” (okay ret stor) omgang frokost. Vi har som sagt aldrig været der før, men jeg synes der var en masse spændende forskellige boder. Konceptet er street food, ligesom man måske kender det fra Aarhus eller København. Det ligger et stenkast væk fra Odense banegård – mere præcist på adressen Seebladsgade 21. Madboderne i Storms Pakhus har åbent alle ugens dage fra 10-22, hvor barerne har åbent til senere cirka. 02 om fredagen og lørdagen.

Freja, hendes kæreste, A og jeg mødtes der kl.12.00, og der var ikke så mange mennesker på det tidspunkt, men alligevel en god del. I løbet af de to timer vi var der endte der med at være en hel del mennesker, så det er tydeligt, at Odense har taget det nye street food koncept til sig.

dsc_3550dsc_3541-1A og jeg købte fish and chips fra Ohoy Fish and Chips. En burger fra Pedro’s Grill and Veggies. Derudover købte jeg en hyldeblomst juice fra en af barerne – som virkelig var god. Jeg er stor hyldeblomst saft/juice fanatiker, og den her var mere end godkendt. Freja bestilte en nudelsalat og Jacob hendes kæreste købte hotdog fra Hotdog Heaven. Vi sluttede alle fire  vores frokost af med pandekager fra GOPA (Gode Pandekager) – måske I kender dem fra Tinderbox, hvis I var der i år. Jeg synes, at det var lidt dyrt for pandekager, men de var super gode. Jeg fik en pandekage med økologisk chokolade – utrolig lækker smag. Jeg vil også lige sige, at det på ingen måde er nødvendigt med dessert for at blive mæt. Selvom fish and chips portionen ikke var særlig stor, så blev man i den grad mæt.

A og jeg var helt klart mest til fish and chips. Det smagte super godt. Pomfritterne var lige som de skulle være: dejlig salte og så havde de citronsaft eller lignende – super fantastisk! Fisken var også lige i øjet, så det kan i den grad anbefales. Burgeren fra Pedro’s var også super lækker, men hvis jeg skulle vælge mellem de to måltider, så ville jeg vælge fish and chips. Priserne er forskellige alt efter om man er der til frokost eller aftensmad. A og jeg gav 69 kroner for en portion fish and chips, og for burgeren på Pedro’s gav vi omkring 70 kroner. Har hørt flere sige, at de synes, at det er lidt dyrt – og det kan man måske også godt synes. Omvendt set, så hvis man spiser frokost nede i byen er det som minimum samme prisniveau eller endnu højere. Dyrt eller ej, så synes jeg klart, at det er en oplevelse, som man skal snyde sig selv fra.

dsc_3560

dsc_3564 Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Mød vores nye familiemedlem

dsc_3480 Det er i dag præcis to uger siden, at vi gik fra 2 til 3 i vores lille hjem, og det har simpelthen skabt liv og glade dage at få sådan et lille monster ind i hjemmet. Allesammen mød Molly – verdens sødeste, mest selskabelige, legesyge kat. Hvis I følger med på Instagram, så vil I næsten ikke have kunnet undgå at lægge mærke til hende, da hendes finurlige påfund – såsom at sove i vasken, drikke af glas osv., tit optræder derinde. Der ligger sjove videoer af Molly på min Instastory i dag. Det er en video alla Molly møder sit nye legetøj – det er god underholdning. Hvis du ikke har set det, så prøv at hop over på @homesara og se min Instagram-story. Men selvom hun er en lille terrorist uden lige, så er hun simpelthen SÅ sød.

Det er virkelig sjovt, hvor hurtigt man vænner sig til, at der pludselig er sådan et lille væsen i hjemmet. Jeg ved bare, at det ville føles så tomt uden hende nu. A og jeg får virkelig grint meget af hendes mærkelige ideer og hendes legesyge væsen. Og det er virkelig hyggeligt, at når man kommer hjem, at hun bare er der.

dsc_3513Vi hentede Molly fra et internet i Sønderborg, da A har boet der. Det var virkelig et godt internat. Personalet var super søde, og de var helt okay med, at vi kom og besøgte hende flere gange inden vi reelt kunne tage hende med hjem. Killingerne skal som minimum være 12 uger, før man kan få dem med hjem (hvilket de også skal ved privat salg). Vi fik Molly dagen, hvor hun rundede de 12 uger. Molly var sammen med sine 3 andre søskende født på internatet, da den tidligere ejer, som var psykisk syg, ikke kunne magte opgaven med en gravid kat, som pludselig ville få killinger. Derfor har Molly og hendes søskende (sammen med moren) boet hele deres liv på internatet. Jeg er glad for, at den tidligere ejer erkendte, at han ikke kunne magte opgave og var voksen nok til at aflevere dem på et internat i stedet for at stille dem et øde sted i en papkasse eller aflive dem. Men jeg håber virkelig, at folk generelt i højere grad vil få deres kat neutraliseret, da det ikke nytter, at alverdens katte bare vandrer rundt. Jeg ved godt, at det her er et træls opråb, og man sikkert har hørt det før. Men der er virkelig mange katte, som bare bliver efterladt i vejkanten, og det fortjener de ikke. Vi valgte netop at købe en internat-kat for at støtte op om noget af alt det gode arbejde de og særlig de frivillige gør. Og det er altså ikke særlig dyrt at købe en kat på et internat. Vi betalte 900 kroner for Molly hos Sønderborg Kattelaug, og med i prisen følger der: 2 x vaccination, loppekur, 2 x ormekur, neutralisering og øremærkning. Nej, det er ikke sponsoreret indlæg – jeg synes bare, at det er overraskende billigt at købe en kat på et internat og så støtter man deres gode arbejde.

Vi kunne i hvertfald ikke have drømt om en bedre kat. Hun er så social og er ikke bange for at møde nye mennesker. Hun vil endda gerne hilse på dem. Hun er meget kontaktsøgende og nysgerrig, og så er hun vanvittig legesyg – sådan ud til ekstremerne. Jeg overvejer faktisk at lave en lille film med hende på 1-2 minutter, hvor I bedre kan se, hvem det er Molly helt præcis er – kunne det have interesse?

dsc_3464Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

   

Plitvice Lakes National Park

dsc_2925Et absolut must-see, når man er i Kroatien. Da A og jeg var i Kroatien, skulle vi selvfølgelig besøge en af deres nationalparker. De har virkelig ry for at være fantastisk smukke, og efter at have besøgt nationalparken forstår jeg godt, hvorfor de har dét ry. Vi besøgte Plitvice Lakes National Park, og parken er fantastisk smuk – scroll billederne igennem, og du vil formentlig kun være enig! Det er altid svært at fange sådan en oplevelse på kamera, da det er hele oplevelsen, som gør det smukt og unikt, men jeg vil virkelig kun anbefale jer at besøge parken. Der er en masse vandfald – både små og store, flotte bjerge, smukke søer med det klareste vand – det er virkelig bare smukt! Det skal så også siges, at det uden tvivl er en af de steder, hvor mange turister strømmer til, så det skal man være forberedt. Ligeledes skal man være forberedt på at man skal gå i lidt ujævnt terræn til tider, og man skal også gå op og ned af bakker.

A og jeg havde planlagt det således, at vi ville være der omkring kl.15.00. På det tidspunkt ville vi  nemlig ikke gå i fuld sol på det farligste tidspunkt, og så var det også et trick for at undgå nogle af alle de turister. Grundet Google Maps mente, at det lå lige så snart man ser første skilt til parken, så var vi der ikke kl.15.00 eller jo der var vi ved skiltet… men vi var ved en af indgangene kl.15.50. Så et lille tip herfra: tjek lige, at din destination er ved Entrance til Plitvice Lakes National Park. Vi boede i Matulji, og køreturen fra Matulji til nationalparken tog cirka 3 timer, hvis vi ikke kørte af motorvej. Jeg vil klart anbefale jer, hvis I kan klare at sidde i bil osv., at undgå motorveje og betalingsveje – det er så smukt og oplevelserigt at køre igennem nogle af de små lokale byer, køre op igennem bjergene/bakkerne, køre ude langs vandet, men tjek lige tidsforskellen. Nogle gange er tidsforskellen på en rute kun på 10 minutter, hvis man undgår betalings- og motorveje, andre gange er det næsten 1 time, så det skal man lige have i mente.

dsc_2739

dsc_2734Selvom vi var der en næsten en time senere end regnet med, så var det et rigtig fint tidspunkt at gå rundt i parken på. Der var ikke så mange mennesker på den første del af ruten, der gik vi nærmest helt alene, og det var ikke glohedende varmt at gå der heller. Parken lukkede først 20.30, så der var god tid til at kigge rundt, men vi brugte så også hvert et minut til de lukkede. På grund af den cirka 3 timers køretur var vi først hjemme omkring midnat, og dagen efter skulle vi tidligt op (kl.5.00) og afsted til Venedig. Det kan virkelig kun anbefales også at smutte til Venedig, men måske bare liiige planlæg det på et tidspunkt, hvor du ikke dagen inden er sent hjemme.

Det koster ikke alverden at komme ind og se parken, og der er også mange som lidt snyder sig gratis ind, da det ikke er særlig kontrolleret. Omend vil jeg jo anbefale jer at betale, for så kan man bevare så smukke seværdigheder. Fordi vi rejste i højsæsonen (1. juli – 31. august) er prisen for en voksen 180 Kuna, hvilket svarer til 180 danske kroner. Hvis du er studerende, kan du nøjes med at give 110 Kuna, så husk dit studiekort – det er trods alt en besparelse. Du kan se priser og åbningstider osv. på parkens hjemmeside. Men jeg vil klart anbefale jer, hvis I er i Istrien/nord i Kroatien, så besøg Plitvice Lakes National Park – det er så smukt, og det hele værd. Selvom køreturen tog 3 timer hver vej fra A og jeg (og A havde været der før), så fortrød vi ikke et sekund at have kørt dertil. Det er virkelig en oplevelse.

dsc_2830

dsc_2894

dsc_2833

dsc_2910

dsc_2839

dsc_2767

dsc_2762

dsc_2719

dsc_2884Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

DIY: shoppingnet

dsc_3279Dem som har fulgt mig i noget tid eller kender mig ved efterhånden godt, at jeg elsker små såkaldte DIY-projekter. Jeg har ofte rigtig mange i hovedet… Også flere end jeg nogensinde kan nå at lave. Det er virkelig tiden, som er en fjende her med de her DIY-projekter, men det ved du godt, hvis du også selv er typen som får mange af sådan nogle ideer. Nogle ideer ligger i glemmebogen i 100 år og bliver aldrig til noget, mens andre bliver udført nærmest før tanken er der.

Denne taske var egentlig lavet som et strandnet jeg kunne have med til Kroatien, hvilket jeg også havde. Jeg har lavet nettet for en del tid siden efterhånden, men jeg er sikker på, at det bestemt ikke er sidste gang jeg laver det. For selvom nettet er perfekt til at have med til stranden, så er det også ideelt til at have med, når man er ude at handle ind. Det er super nemt at have med i tasken, da man let kan pakke det samme. Jeg har været så heldig at få lov til at dele denne DIY henne på søde Frejjack’s blog. Så hvis I står og vil lave et lignende net, så hop der over og læs, hvordan jeg har gjort.

I er flere, som nogle gange spørger, hvor jeg får mine ideer fra. Ofte finder jeg inspiration hos andre: boligmagasiner, Instagram eller Pinterest. Særlig Pinterest er en rigtig god inspirationskilde til DIY-projekter – jeg har i hvertfald flere gange fundet inspiration der. Man kan også nemt finde inspiration i blogosfæren. Jeg er blandt andet helt vild med at følge med hos Sabinasverden, hun har virkelig nogle kreative ideer. Og på Instagram følger jeg @carolineophelia – jeg elsker hendes små finurlige gør-det-selv-projekter OG så har hun den sødeste kælekanin. Det er altid godt at finde inspiration hos andre, men nogle gange får man altid også bare en pludselig ide og har ingen anelse om, hvor den ide kommer fra. Jeg har selv et par DIYs i ærmerne lige for tiden, men nu må vi se, hvad det bliver til – den står snart på studiestart på kandidat, så det bliver super spændende og nok også travlt.

dsc_3280Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

DIY: baby kjole

dsc_3434

dsc_3411
Min folkeskoleveninde Maja har næsten lige født den sødeste babymus, så jeg har været i gang med at sy. Jeg tror uanset, hvad man syr i denne størrelse, så bliver det sødt, men jeg synes virkelig den her kjole er blevet så sød og så er jeg bare vild med stoffet! Jeg købte stoffet hos Krestoffer i Odense (virkelig anbefalesværdigt stofsted), og de havde -30% på en masse jersey blandt andet dette. Jeg så stoffet og vidste bare, at jeg måtte købe det og bagefter finde på noget at lave med det – det var simpelthen for sødt til at lade ligge. Hvis I syr, så forstår I – man har pludselig meget stof liggende, fordi det også liiiige var sødt eller flot eller .. Ja you get it!

Det skal du bruge:

  • 0,45 meter stof
  • Ribkant (i Stof og Stil kan man mindst købe 25 centimeter)

Kjolen er syet efter Stof og Stils mønster 8300962. Det er et easy mønster, og det her er virkelig easy. Det eneste, som gør det svær er, at det er så småt det man syr. Mønsteret er en str. 62, og det er desværre den mindste størrelse, som Stof og Stil har – men når man syr den igennem en overlocker, så bliver det altså en lille 62. Jeg klippede mønsterdele og syede kjolen i søndags (dagen efter jeg var kommet hjem fra Kroatien), og det tog virkelig ikke lang tid. Man kan nemt sy kjolen på et par timer. Som sagt købte jeg stoffet på tilbud, og jeg gav 45 kroner for det, og da jeg havde en hvid rib, så havde jeg kun i denne omgang købt stoffet. Jeg havde købt 0,6 meter af stoffet, og jeg har stof tilbage til en tilsvarende kjole, t-shirt eller andet. Kjolen har derfor cirka kostet den nette sum af 22,5 kroner. Hvis jeg skulle have købt ribben, så havde jeg kunne nøjes med 15 centimeter, og dermed ville det have været cirka 35 kroner i alt for så sød og fin en kjole.

dsc_3404 dsc_3402Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

   

DIY: nem sommerkjole

dsc_3371-1Lige et lille indlæg her fra Kroatien af. Det er sidste hele dag vi har i Kroatien, og jeg har været så dygtig at få soleksem, og jeg havde derfor tid til dette indlæg. Jeg lavede, inden jeg smuttede til Kroatien, den her kjole. Og det er virkelig inden jeg smuttede til Kroatien, for den er lavet dagen inden vi smuttede afsted. Den er super nem at lave og mega behagelig at have på. Jeg havde den på i går, da vi var i Rovinj – den hyggeligste og mest “romantiske” by, som vi har set her i Kroatien. Billedet er fra i går, som var en virkelig en varm dag, og jeg har derfor ingen make-up på. Det har jeg generelt sjældent på ferie, men jeg har intet haft på hernede, da det simpelthen er for varmt til at gå med det. I går var den varmeste dag vi har haft hernede 35 grader, da det var på sit højeste og ellers 32 grader det meste af den resterende tid. Den her kjole var virkelig en life-saver, da den luftig og som skrevet super behagelig at have på.

Kjolen er lavet efter mønster 2314538 fra Stof og Stil, og den er lavet i en str. 38. Jeg tror optimalt, at jeg skulle have lavet den i en 36, men jeg (og min søde mor) tilpassede mønsteret lidt, så det passede mere min størrelse. Jeg er ikke super høj, og derfor tog vi noget af længden af kjolen, men mål efter din størrelse og se om du evt. skal tage noget af længden eller måske tilføje noget. Mønsteret er super nemt og følge, og det jeg elsker allermest ved at købe et mønster hos Stof og Stil er at mønsteret allerede er tegnet og klippet, så du kan bare lægge det på dit stof, klippe og så sy – det er super nemt. Stoffet er købt hos Engstrøm Gourmet & Design i Langeskov Centeret til -30% – jeg ved ikke, om hun stadig har tilbuddet kørende, men det kan virkelig anbefales at smutte forbi den stofforretning, da hun har en masse spændende og anderledes stof.

I mønsteret er der en udførlig guide til, hvordan du skal gøre, men hvis I har nogle spørgsmål omkring guiden, må I gerne skrive til mig, og jeg vil forsøge bedst muligt at hjælpe jer på vej igen. Det var lige dét det blev til i dette korte indtjeknings-indlæg her fra Kroatien af. Jeg vil få pakket lidt af min kuffert, da A og jeg inden så længe smutter på tur og formentlig er sent hjemme i aften.

dsc_3376-1Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Sommerferie bøger

20180164_10154835303564352_82123043_oSøde Freja, som blogger henne på Frejjack, har sagt ja til at dele et par boganmeldelser til sommerferien (eller resterne af den). Generelt er det bøger, som ville være gode til feriebrug, så de kan også sagtens tages med på efterårsferien, vinterferie eller andre ferier. Jeg elsker personligt altid at have en bog med på ferie, som man kan læse i flyet eller læse ved poolen. Det er ikke altid jeg reelt får dem læst, men jeg har altid minimum en bog med, så muligheden er der. I min dagligdag med studie osv., er det begrænset, hvad jeg får læst udover studiebøger. Derfor er det ekstra hyggeligt i ferieperioderne bare at geare helt ned og få læst en lidt anderledes bog, som ikke er så teoretisk tung, som de bøger jeg beskæftiger mig med til dagligt kan være.

Tusind tak til søde Freja for at dele 4 boganmeldelser, I kan altid finde mange flere boganmeldelser henne på hendes blog Frejjack. Jeg vil for nu give “ordet” videre til Freja.


Sara har spurgt om jeg ikke ville dele nogle gode bøger til sommerferien, og det vil jeg i hvert fald. Jeg har valgt 4 bøger ud som jeg virkelig har været begejstret for at læse selv, og som jeg synes ville passe godt til sommerlæsning. Jeg har valgt lidt forskelligt ud, så der er nogle forskellige genre.

Gåden om Alaska – af John Green

Den første jeg har valgt hører egentlig under ungdomskategorien, men jeg synes sagtens at man kan læse den som voksen også. Det er en af den slags bøger, som jeg tænker har en betydning når du læser den som ung og hvis du læser den som voksen. John Green har virkelig en helt fantastisk fortællestil, som er både lidt finurlig og helt fantastisk. Men kan ikke andet end at holde af karaktererne i historien, og ender med at føle at man næsten kender dem. Som nogen på et tidspunkt har skrevet i en anmeldelse, så er karakterne nogle som bliver ved en forevigt.

Selve bogen handler om Miles som skal på kostskole her møder han Obersten og Alaska. De bliver nogle af hans bedste venner og hans verden forandres. Men en dag forsvinder Alaska, og for Miles og Obersten er det så uforståeligt at de begynder, at følge alle mulige spor som de mener hun har efterladt til dem, for at finde nogle svar på hvorfor det hele gik som det gjorde. Jeg slugte den her bog lynhurtigt, og så tudede jeg også lidt undervejs.

En plus en – af Jojo Moyes

Den anden bog jeg har valgt er en kærlighedsroman, skrevet af en af mine yndlingsforfatter Jojo Moyes. Hvis man læser med ovre ved mig, har man i hvert fald næsten ikke kunne undgå at støde på en anmeldelse af en af hendes bøger. Tror kun jeg mangler to i samlingen. En plus en er en af mine favoritter, som handler om Jess, som er enlig mor til to. Hun kæmper en hård kamp for at skaffe penge til alle regningerne, tag over hovedet og mad på bordet. Hendes børn er meget forskellige og står overfor hver deres problemer, som Jess har svært ved at hjælpe dem med. Hendes søn får bank af de lokale bøller, og selvom Jess gør hvad hun kan for at hjælpe ham, så er der ikke meget at gøre. Hendes datter er mere end almindelig godt begavet og Jess kan ikke hjælpe hende med lektierne, og heller ikke finde penge til at sende hende på en bedre skole. Midt i det hele møder Jess, Ed som er businessmand, og kommer fra en helt anden verden.

En klassisk kærlighedshistorie hvor to verdener mødes, som både er sjov og rigtig godt skrevet.

Og bjergene gav genlyd – af Khaled Hosseini

Er en af de smukkeste bøger jeg har læst. Det er forfatteren som også har skrevet Drageløberen og Under en strålende sol. De andre bøger har jeg forsøgt at læse før, men de blev simpelthen for voldsomme for mig. Jeg vil dog prøve igen med Under en strålende sol, denne sommer og håber virkelig at jeg kan tvinge mig selv igennem den. Denne bog er ikke så barsk som de andre bøger han har skrevet, men stadig en virkelig stærk familiefortælling. Den handler om far som rejser gennem afghanistan med sine to børn, for et finde et arbejde. På grund af fattigdom og desperation sælger faren den yngste pige, til en barnløs familie. Herfra starter historien og spreder sig til både Paris og Californien. Fra bagsiden lyder det “Om brødre og søstre, nære venner og fjerne slægtninge. Om hvordan vi elsker, sårer, bedrager, ærer og ofrer os for hinanden. Om hvordan valg, vi træffer, kan få konsekvenser – ikke bare for os selv, men også for vores efterkommere.”

Jeg tror faktisk at den bliver pakket ned i rejsetasken i år, og kommer med på ferie, for den er så god at den godt kan tåle at blive læst flere gange.

Gøgens kalden – af Robert Galbraith

Den sidste bog jeg gerne vil anbefale til din sommerlæsning, er en krimi. Egentlig vil jeg gerne anbefale hele serien, men lad os lige starte med første bind. Robert Galbraith er alias for J.K. Rowlings, og også i denne serier bliver man virkelig fanget af den særlige og meget detaljeorienterede fortællestil. Man skal virkelig være vågen og skarp for at kunne gætte sig til gerningsmanden, for der lægges hele tiden små spor, men som man først anser for vigtige i slutningen af bogen. Bogen handler om Cormoran Strike som er krigsveteran og tidligere ansat ved militærpolitiet. Han arbejder som privatdetektiv, men forretningen går ikke så godt. Da en model som styrter i døden fra en balkon i et af de pæne kvartere i London, mener politiet at det er selvmord, men det betvivler hendes bror. Derfor sætter han Strike til at efterforske sagen.

Jeg har lige færdiggjort tredje bind i serien og er helt vild med dem. Det er en af den slags romaner man overvejer, om man skal læse igen bagefter for at være helt sikker på at man ikke overså noget undervejs, for der er så mange detaljer undervejs at holde styr på.

20182333_10154835303724352_198305776_oVil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

DIY: nøglering nu som bordkort

dsc_2111Denne DIY er egentlig en, som jeg har fået lov til at dele af min søde veninde Astrid – det er nemlig hende, som står bag den. Jeg elsker bare ideen, og jeg synes det er så fin en måde at lave personlige bordkort (og en lille gave) til ens gæster. Som jeg skrev i mit tidligere indlæg blev min veninde Astrid og hendes kæreste, nu med titlen hendes mand, gift i lørdags. De havde virkelig arrangeret det så flot, og mange af gæsterne var særlig vilde med deres bordkort.

De havde nemlig lavet nøgleringe som bordkort til alle gæsterne. Det er selvfølgelig et lidt større arbejde end ‘bare’ at skrive folks navne på et stykke papir, men det er så sød en idé. På den måde giver man også gæsterne et lille minde med hjem fra dagen, så kan gæsterne altid beslutte om de vil bruge den som en nøglering eller blot gemme den som et minde. Det er nemt  at lave, men det kræver dog du har noget forskelligt udstyr. Astrid havde overvejet at få det lavet hos en butik, som laver nøgleringe, men fandt hurtigt ud af, at det kunne hun gøre billigere selv også selvom hun skulle ud og købe al materiale og værktøj. Alt materialet er købt hos Skindhuset.

Det skal du bruge:

  • Et stykke læder
  • 1 stk. nitte (til lukning af nøgleringen)
  • 1 stk. nøglering
  • Nittestempel
  • Hammer
  • Bogstavpunsel (alfabet- og talsæt)
  • Hammer
  • Hultang

dsc_2116Sådan gør du:

  • Først væder du læderet med en fugtig klud, for at det er lettere at arbejde med.
  • Så slår du bogstaverne i – husk at tjekke, at bogstavet vender korrekt inden du slår det i. Og husk at slå bogstaverne i et stykke inde fra læderets start cirka 2 centimer.

Astrid foreslår: punkt 2: Hvis det er muligt, så lad bogstav-formerne stå på læderet, så kan du stille det næste bogstav op ad. På den måde får du samme afstand til alle bogstaverne.

  • Når hele navnet står der, klipper man af, ca. 2.5 cm fra navnet slutter.
  • Så skal der laves  huller, som passer til de nitter man har købt (Astrid brugte 3mm hul).
  • Der skal laves 3 huller – det er nemmest hvis du bøjer læderet, således at du faktisk samler din nøglering. På den måde er det nemmere at se, hvor hullerne præcis skal være.
  • Når hullerne er lavet, skal du have nøgleringe på. Tag nøgleringen og bøj bagstykket af læderet 1-1,5 centimeter, således at nøgleringen er lukket inde (se på billederne). Du kommer til at have 3 lag læder i enden ved nøgleringen.
  •  Så lukker du nøgleringen (altså de tre lag læder) med en nitter og voilá så har du en nøglering, som du kan bruge til bordkort.

Jeg synes virkelig, at det var så en fin ide og det er blot et bevis på, at et navneskilt kan være enormt kreativt. Bordkortene/nøgleringene var i hvert fald noget  mange af gæsterne (særligt kvinderne) kommenterede og synes var et hyggeligt minde for Astrid og Nicolais store dag.

dsc_1913

dsc_1907

dsc_1908

dsc_1934

dsc_2110Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

   

New-in mønstret jakke

dsc_2329Jeg har gjort mig et lidt ‘vildt’ køb, hvis jeg ellers selv skal sige det. Jeg har nemlig vovet mig ud i at eje en mønstret jakke. Jeg har så tit misundt folk, som havde modet til at købe en mønstret jakke. Som jeg skrev i dette indlæg, så vælger jeg ofte ‘det sikre valg’ i jakker, og det vil sige én farve, fordi så den kan bruges til meget. Jeg skrev ligeledes: “Jeg ville være mega glad, hvis der hang en så flot og speciel frakke i mit klædeskab” – og det gør der nu !

Jakken er fra Cos, og det er en butik, som jeg altid liige skal i, når jeg er nede i byen. Jeg gik egentlig mest derind, fordi der var udsalg, og jeg faldt så for den her jakke (som selvfølgelig ikke var på udsalg), men jeg kan se, at den på deres hjemmeside lige nu er på halv pris. Jeg købte jakken sammen dag som jeg købte disse sko. Skoene og jakken må virkelig kunne kategoriseres som årets hidtil bedste køb. Jeg er smaskforelsket i skoene, og jeg er elsker virkelig også jakken – I ved sådan virkelig knuselsker den, som man nu kan med materielle ting. Den er så flot. Og ja den passer måske ikke til alt som en sort jakke gør, men jeg synes virkelig den er SÅ flot! Vejret har jo (heldigvis) ofte været for varmt til at lufte den, men de dage jeg har haft den på, er jeg faktisk blevet stoppet flere gange for at høre, hvor den var fra. Blandt andet nede ved frisøren spurgte en af de andre kunder: “hvor er den jakke fra?! Den er virkelig flot”. Det gør altså en glad.. Jeg siger bare, hvem kan ikke lide komplimenter ?

Og så en lille sød historie, da A og jeg stod og tog disse billeder, kom der en dame gående med sin mand. Hun spørger rigtig sødt: “Skal jeg tage et billede af jer sammen, det er altid en som ikke er med på billedet”. Virkelig sødt af hende. Jeg forsøger selv at være obs på at tilbyde lige at tage et billede eller to af folk, for man bliver så glad – især, hvis man er på ferie, så er det altså rart at have et feriebillede, hvor ALLE er med. Bare lige et lille hint næste gang du ser en familiefar/mor, som står og tager billeder på en ferie (eller i hverdagen), så kan det virkelig vække glæde, hvis man lige tilbyder sin hjælp.

dsc_2339-1

dsc_2340-1

dsc_2358-1

dsc_2395Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Rabarber-crumble kage

dsc_2170Er der noget jeg elsker ved sommeren, så er det alverdens frisk frugt lige fra haven. Lækre bær, rabarber, friske æbler – ‘amen det hele er så lækkert. Endnu bedre er det, når man som jeg har en farmor, som bare tillader en at hente alverdens lækre sager i hendes have. Hendes have er fyldt med alt muligt, blandt andet rabarber, og A og jeg var i sidste uge nede for at hente lidt rabarber, så vi kunne lave rabarber-crumble kage. Jeg kan også anbefale at bruge rabarber til at lave saft – det smager virkelig fantastisk.

For nok har jeg ikke alverdens kagebagningsevner til at lave de der flotte dekorative kager – jeg drømmer om, at det en dag er mig, som laver dem, meeeen.. Til gengæld kan jeg nemt finde ud af at lave rabarber-crumble kage. Det tager ingen tid og smager bare fantastisk. Så i sidste uge, da jeg fik besøg af søde Freja, som står bag bloggen Frejjack, var det jo oplagt lige at smide sådan en kage sammen.

Det skal du bruge:

  • 500 gram rabarber (jeg brugte 350 gram, men synes det var for lidt)
  • 50 gram sukker
  • 1 vaniljiestang
  • 1 dl havegryn
  • 100 gram hvedemel
  • 100 gram mandler
  • 50 gram brunfarin
  • 80 gram blødt smør

Fremgangsmåde: 

  1. Rens rabarberne og skær ud i skiver af cirka 1-2 centimers tykkelse. Læg dem op i en skål
  2. Skær vaniljekornene ud af vaniljestangen og bland med sukkeret – bland derefter dette med rabarberne i skålen. Hvis man har tid, kan man med fordel lade det trække i køleskabet en times tid.
  3. Bland de resterende ingredienser i en skål til en ‘dej’. Tryk det bløde smør ud i massen, så det bliver en slags smuldre dej
  4. Fordel  rabarber-massen i et fad og smuldr derefter dej-blandingen udover rabarberne.
  5. Sæt fadet i ovnen, som skal stå på almindelig ovn og 200 grader – den skal helst være forvarmet. Kagen skal have cirka 20 minutter og voilá lækker nem kage.

Et lille tip: Serverer kagen med noget flødeskum, cremefraise eller vaniljeis – det gør kun kagen bedre !

dsc_2175

dsc_2169Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Det perfekte bryllup

dsc_1984(Indeholder reklamelinks)

Min weekend har virkelig stået i kærlighedens tegn. Min veninde Astrid, som jeg har kendt siden gymnasiet, skulle i lørdags giftes med hendes kæreste Nic0lai. Hold nu op de begge strålede, og det var så smukt et bryllup hele dagen igennem. Jeg var så heldig at tilbringe ja faktisk hele sidste uge med Astrid. Vi mødtes hver dag for liiige at få styr på de sidste ting. Vi havde den ene dag aftalt, at vi skulle lave risposer, men de blev bare slet ikke som Astrid ønskede. Vi søgte derfor på nettet efter nogle, som hun havde fået fra en, som holdte bryllup sidste år, og de blev bestilt hjem. Vi var lidt nervøse for de kom, men det gjorde det, og om torsdagen fik vi pakket ris i de fineste små poser, vi fik lavet de sidste bordkort (som nok er de fedeste bordkort nogensinde). Vi fik lige styr på alle de der sidste forberedelser, og der var kun én bekymring tilbage – nemlig vejret. I ugen optil havde diverse vejrudsigter ikke lovet særlig godt vejr. Der var tale om overskyet, regn og 18 gradeer, men på selve dagen vendte det lige 180 grader, da dagen stod på solskin, blå himmel og 25 grader – et perfekt vejr at blive gift i, som Astrid så fint selv pointerede om morgenen.

Traditionen tro havde Nicolai fået lavet brudebuketten, og Astrid havde været lidt nervøs for resultatet. Jeg ville uden tvivl være det samme, man har ingen indflydelse på det udover de der små hints man nu kan gå at give i ny og næ. Men resultatet var så fint, og han havde virkelig fået lavet SÅ fin en buket. Den passede perfekt til Astrids kjole og farverne var nedtonet så de ikke tog for meget opmærksomhed for kjolen. I baggrunden af billedet med brudebuketten ser I nok verdens bedste bryllupskage. Den var dejlig frisk, og ikke tung i det, som kager ellers ofte kan blive. Bryllupskagen var fra Lagkagehuset, og de havde valgt en udgave, som minder meget om deres Christianshavnerkage med nøddebund og hindbærmouse. Alle roste kagen til skyerne – bare et lille hint, hvis du står selv og skal vælge bryllupskage, så er det i den grad værd at tjekke Lagkagehuset ud.

dsc_2086Deres vielse og reception foregik begge i Birkerød. De var begge så yndige i tøjet. Astrids svigermor er skrædder og ejer butikken Den Gyldne Tråd i Hillerød, og hun havde syet den mest fantastiske brudekjole (og slør) til Astrid – sikke et arbejde der er lagt i den, men hold nu op altså ! Den blev så mega flot. Astrid har været med i processen lige fra start af og samme har de designet hendes kjole, udvalgt stoffet, blonden osv., så Astrid fik i dén grad akkurat den kjole, som hun havde drømt om.

Selve middagen og festen afholdte de på restaurant Lerbækgaard, som ligger i Hørsholm lige ved Hørsholm golfbane. Jeg havde aldrig været der før, men selve stedet er super fint med grønne områder, en sø. Til middagen fik vi kammuslinger til foret, oksetournedos til hovedret og desserten var noget citron creme med bær, små marengs og lakrids. Det var lige i øjet det hele, men særlig deres oksetournedos var bare lige, som den skulle være. Det var virkelig et godt sted de havde valgt af afholde det: flotte omgivelser, lækker mad og fantastisk betjening. Derudover havde Astrid og Nicolai lavet de fedeste bordkort, som jeg har fået lov til at dele med jer en af de kommende dage. Det var alt i alt en helt fantastisk dag, og jeg har sjældent set et par stråle så meget, som Astrid og Nicolai gjorde – ingen tvivl om, at de virkelig bare er og bliver det perfekte par. Se lige, hvor meget de klæder hinanden. Man er slet ikke i tvivl om deres kærlighed til hinanden.

dsc_2068-1Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’