Brownie à la Instagram

60908b58-4c20-4e32-8a10-caa697d9253c

Jeg tror efterhånden ikke, at jeg er den eneste, som har set skønne brownies med alt muligt slik ovenpå på Instagram. Man ser i hvert fald mange af sådanne kager, når man søger #kage eller #brownie på Instagram. Da A holdte fødselsdag i går, ønskede han en browniekage, så det fik han. Og jeg fik lov til at pynte den – win win situation. Derudover lavede vi også en virkelig lækker pavlova – det har jeg aldrig prøvet før, men det er bestemt ikke sidste gang, at vi laver det. Det var overraskende nemt, og så smagte det meget bedre end jeg havde turde håbe på. Det var virkelig en succes, så jeg prøver at få smidt den på bloggen i løbet af den kommende uge.

Læs også: (verdens bedste) fødselsdagsboller eller lækker chokolade- og karamelkage. 

Nå, men den brownie vi endte med at lave, er oprindeligt lavet af dygtige Frederikke Wærens. Hun laver de flotteste kager, som I kan se hér på hendes Instagram. Jeg har fuldt hendes opskrift fuldkommen, men jeg vil råde jer til at købe god mørk chokolade til selve dejen. Vi har lavet denne brownie 2 gange. Vi prøvebagte den nemlig i mandags, og der brugte vi noget rigtig mørkt chokolade, som vi havde liggende. Vi valgte dog 2. gang ‘blot’ at købe en lidt billigere udgave, og det blev kagen altså ikke lige så lækker af. Så spar ikke penge på chokoladen – det er rigtig synd. Omend så smagte kagen super begge gange, den var dog lige dét bedre første gang. Det eneste, som jeg har lavet om ift. Frederikkes opskrift er, at jeg har undladt hasselnødder til pynt og erstattet dem med hakket toffifee. Derudover har jeg pyntet med noget mynte. Jeg synes virkelig mynte kan friske en hver kage op. Både udseendesmæssigt og smagsmæssigt. Utrolig lækker og nem brownie, som med fordel kan laves dagen før man får gæster. Det er virkelig et hit hos mig, hvis jeg kan lave tingene i god tid, så man ikke skal stresse rundt på selve dagen.

Da jeg bestemt ikke mener, at man skal stjæle hinandens opskrifter i denne blog-verden, så henvises I så fint til opskriften. I kan finde det direkte link til opskriften lige herGod fornøjelse, hvis I kaster jer ud i at lave den – den er virkelig ikke svær !

untitled-design

 Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

   

Opskrift på sunde morgenboller

img_3745

Morgenboller, frokostboller eller ja bare hjemmebagte boller. Bollerne er luftige, fyldt med kerner – og smager pragtfuldt med en god portion smør på. De her boller egner sig perfekt til et godt morgenmåltid, og de egner sig også perfekt som frokostboller med noget salat, spegepølse og lidt pesto. Ja, faktisk så er de bare gode !

I går havde jeg en så hyggelig dag sammen med søde Groedgrisen (Anna), hvor vi udviklede to opskrifter sammen og rigtig nørdede foodstyling. Det var simpelthen så hyggeligt, og Anna havde nogle rigtig gode fifs i ærmet til, hvordan man tager endnu pænere madbilleder – så dejligt ! Derudover er hun SÅ sød, og selvom hendes grød-verden er ny for mig, så skal jeg klart prøve kræfter med et par af hendes grød-opskrifter.

Anna og jeg lavede pre-opskrift på disse lækre morgenboller i går, men der skulle liige nogle finjusteringer til før opskriften kom helt i hus. Sådan er det nogle gange med madlavning, så bliver første gang altså bare en tester, fordi opskriften lige skal finpudses. Opskriften blev finpudset i morges, og jeg kan love jer for den er blevet god. De hér boller vil klart være et hit til morgen- eller frokostbordet.

Læs også: lækker chokolade- og karamelkage eller hjemmelavede kanelsnurrer.

img_3744

Opskriften

Antal boller 15-25 (afhængig af størrelse)
Samlet tilberedningstid: 1 time og 25 minutter (inkl. hævetid)

Ingredienser:

  • 25 g gær
  • 5 dl lunken mælk (cirka 35 grader)
  • 50 g solsikkekerner
  • 2 spsk hampefrø
  • 2 spsk græskarkerner
  • 3 spsk hørfrø
  • 120 g grahamsmel
  • 500 g hvedemel
  • evt. lidt kerner/frø til pynt (eller 1 æg til pensling)

Du kan eventuelt tilføje lidt tranebær eller revet gulerod.

Sådan gør du:

  1. Varm mælken ved svag varme til den er lunken. Den må ikke blive for varm, da gæren så ‘dør’.
  2. Bland kernerne i en stor skål
  3. Opløs gæren i den lunkne mælk og tilsæt blandingen til kernerne
  4. Hæld grahamsmelen op i skålen
  5. Tilsæt løbende hvedemel, så du hele tiden sørger for, at din dej ikke får for meget mel.
  6. Lad dejen hæve et lunt sted i cirka 60 min
  7. Tænd ovnen på 220-225 grader almindelig ovn
  8. Form bollerne (vi lavede dem små i 2. omgang), således at der kom 25 små boller, og sæt dem på en bageplade med bagepapir
  9. Pensel eventuelt bollerne med et sammenpisket æg eller drys lidt kerner/frø hen over dem.
  10. Bollerne bages i den varme ovn i cirka 12-15 min eller til de er gyldne
  11. Lad bollerne køle af på en bagerist (så bliver de ikke bløde i bunden)
  12. Spis bollerne – gerne med en god portion smør

Bollerne kan klart anbefales at serveres sammen med denne brombærmarmelade.
Hjemmebagte boller og hjemmelavet marmelade – se det er en sikker vinder ! 
Jeg er sikker på, at når først du har smagt de her boller, så ville du ønske, at du havde lavet flere – de er super gode, og de kan sagtens fryses ned.

img_3747

 Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Make-over af soveværelset #2

sovevaerelse-foer

Vi har lavet om i soveværelset, og denne gang kan man virkelig tale om en make-over.  Vi har nemlig malet i soveværelset – og det er blevet så fint! Selvom det var lidt nervepirrende at skulle vælge farve og male på væggen, så fortryder vi det på ingen måde. Jeg viste i et tidligere indlæg, hvordan vi havde indrettet vores soveværelse midlertidigt lige efter vi var flyttet ind. Mit sidste indlæg viste, hvordan der så ud inden vi rykkede ting på plads og vores midlertidige løsning. Men nu har vi været i gang med en rigtig make-over af soveværelset. Vi har valgt at male den ene væg, få nye sengeborde, og vi har rykket sengen fra den ene væg til den anden. Det skyldes, at jeg blev træt af at kigge lige ind på vores seng, når døren stod åben. Nu hvor vi har rykket det ser det mere ‘indbydende’ og åbent ud, og det er så dejligt.

Det var virkelig virkelig svært at vælge farve, og jeg spurgte jer derude til råds flere gange på Instagram. Vi var begge (okay mest mig) lidt nervøse for hele det her malerprojekt, for hvad nu hvis farven bare ligner L-O-R-T? Hvad hvis man fortryder den? Hvad hvis den skulle have været mørkere i farven? Eller lysere? Eller man bare skulle have beholdt den hvide farve? Hvad hvis man bliver træt af farven efter 1 måneds tid?

Som I kan læse, så har der cirkuleret mange tanker rundt i mit hoved, men nu hvor vi har fået malet, må jeg bare sige, at jeg slet ikke frygter nogle af de tænker – med undtagelse for den sidste ift. om man bliver træt af farven med tiden. Men der er jeg nået til den konklusion, at så kan man ‘bare’ male en anden farve. Det er virkelig blevet så godt resultatet, så hvis I også overvejer at male derhjemme og har samme tanker cirkulerende i jeres hoveder – så frygt ej ! De går (forhåbentlig) væk, når man endelig tager mod til sig og får malet det. Vi er i hvert fald tilfredse med vores resultat !

sovevaerelse-efter

Vi har haft 3 prøver hjemme, og selvom vi til at starte med var sikre på, at vi ville vælge blå nuancer, så var jeg alligevel lidt vild med de grønne nuancer, og derfor valgte vi også en grøn prøve. Det endte med at være den, som vi begge bedst kunne lide og kunne blive enige om. Vores sengeborde er to bogkasser fra Trævarefabrikerne. De er virkelig billige, og jeg synes de er så fine og passer godt til den grønne væg! Man kan have det nødvendige liggende i dem som en telefon, en bog eller lignende og ovenpå er der fin plads til både en lampe og en plante. Jeg er mega plante-fan for tiden, og jeg tror det er godt, at A er der til at begrænse mig ellers var vores hjem blevet en jungle.

Vores sengelamper er også nye, og vi har faktisk haft 3 forskellige lamper hjemme før vi valgte dem der. Jep – ubeslutsom. Men hey 3. gang er lykkens gang, og jeg synes de passer så fint til sengebordet og bare hele rummet. Så jeg er glad for, at jeg var besværlig, og vi både har været i IKEA, Sinnerup og IDEmøbler for at købe lamper. Bare rolig vi har returneret dem, som vi ikke var synes passede ind. Ellers ville vores kælderrum vist hurtigt blive fyldt, når vi er så ubeslutsomme – haha.

Nå, men det var vores make-over af soveværelset. Jeg synes i hvertfald det er blevet fint, og vi er så glade for resultatet ! Det eneste vi mangler det er nogle billeder eller noget dekorativt henover sengen – så hvis I har en idé, må I meget gerne dele det !

img_3623

img_3624

 Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

   

“Jeg burde…”

img_3466

Kender I sætningen “Jeg burde”? Det er en sætning, som jeg har det virkelig ambivalent med. Til tider kan sætningen være en motivation til at få ordnet de der ting, som man ellers ikke får gjort, men ofte er det noget fanden har skabt. Egentlig er det ens evige dårlige samvittighed, som tynger en i sætningen ”jeg burde”. ”Jeg burde lave lektier”, ”Jeg burde motionere”, ”Jeg burde arbejde frivilligt” – jeg burde.. jeg burde.. jeg burde.

Sætningen er særligt en, som har tynget mig ekstra meget her i min universitetstid – særlig i eksamensperioderne. Jeg har i eksamensperioder svært ved at finde ro i min krop, og jeg føler mig evigt sløj. Stort set alle mine vågnetimer bliver brugt på eksamenslæsning, arbejde og ”jeg burde”-tænkning. For når jeg tillader mig selv en times afslapning fyldes mit hoved med ”jeg burde”-tænkning. Jeg ved med mig selv, når det er særligt slemt ift. den dårlige ‘jeg bude’-tænkning. Det er når jeg i min søvn ikke kan lægge den dårlige samvittighed fra mig. Drømmer om ting jeg burde, kommer i tanke om noget midt i min søvn, drømmer om ’ligegyldige’ eksamensting, som jeg har planlagt og struktureret, men som min hjerne minder mig om ‘jeg burde gøre’.

Jeg er sikker på, at det ikke kun er mig som desværre har al for meget den evige dårlige samvittighed sidende som den lille røde djævel på skulderen – nogle gange føler jeg den sidder på begge og tynger mig ned. Jeg må erkende, at mit døgn (ja alles) ikke har mere end 24 timer, og selvom jeg gerne ville arbejde mere frivilligt, så er tiden lige nu bare ikke til det. Det handler om prioritering, og jeg må prioritere lige nu, at jeg ikke har tiden til det, og derfor nedprioriteres det – det er dog ikke lig, at jeg ikke kan opprioritere det på et andet tidspunkt.

Da jeg startede på min kandidat, var jeg sikker på, at jeg burde kunne finde tid til at arbejde frivilligt, men jeg blev klogere. Med jonglering af et fuldtidsstudie, 2 jobs og nu en kat, så er der nok at se til – foruden fritid selvfølgelig også burde blive prioriteret. Rigtig sjældent er sætningen ”Jeg burde” relateret til afslapning. Det er i hvert fald sjældent, at jeg har sætningen ”jeg burde slappe af” i hovedet. Eller det har jeg egentlig, hvis jeg lytter efter, for jeg ved godt i min travle hverdag, at jeg burde slappe af. Desværre er det bare ikke den stemme og den samvittighed, som råber højest. Det er den dårlige og den som tynger.

Jeg burde i virkeligheden blive bedre til at sige ”Pyt” – pyt med at alt ikke er perfektionistisk. Pyt med at rengøringen bliver udskudt en uge. Pyt med at der lige går en time ekstra før skraldet bliver taget ned. Pyt!

Jeg tror det kræver en hel del af min tankegang, for det er noget af en omvæltning at gå fra at gå op i små petitesser til at tænke pyt, men jeg tror det er sundt. Jeg har i den grad kunne mærke, at jeg har kørt min krop hårdt, særligt de sidste 2 måneders tid, hvor vi har haft eksaminer. Jeg vidste, at ligeså snart jeg afleverede min ene eksamensopgave, ville jeg gå ned med flaget (altså blive syg) – og ganske rigtigt. Min krop havde fået nok. Min krop havde fået nok af ”Jeg burde”. Nok af den evige dårlige samvittighed. Nok – ja bare nok. Og det fortæller mig, at jeg i den grad bør havde flere ’jeg burde slappe af’-tænkninger, og det er virkelig noget jeg arbejder på.

Kender I selv til den her ‘jeg burde’-tænkning ?

 Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Turen går til .. det vestlige USA

dsc_4303-1Hvis I fulgte med, da jeg havde takeover ved @fynskeinfluencers, så ved I, at A og jeg planlægger en større rejse til sommer. Vi skal nemlig til USA, og vi kunne virkelig godt bruge jeres hjælp ! Vi ved, at vi gerne vil til det vestlige USA, og vi har også nogle ting, som vi rigtig gerne vil se fx Yosemite, San Fransisco, Yellowstone. A vil rigtig gerne se Vancouver (Canada), så vi håber på at kunne få det hele passet sammen. Vi planlægger at være afsted i cirka 1 måneds tid +/- et par dage. Men vi kunne virkelig godt bruge jeres hjælp. Hvad skal man se i USA? Hvor skal man sove, hvor skal man spise?

Jeg tænker, at når vi har været afsted, skal vi nok dele vores bedste tips og tricks både ift. seværdigheder, spisesteder osv. Men lige nu kunne vi virkelig godt bruge jeres tips og tricks med USA generelt og mere specifikt det vestlige USA. Vi har snakket om, at vi ville lave en dag-til-dag oversigt, så I kan se vores ruten, når vi har været afsted + måske ville vi prøve at lave 1 eller 2 videoer derfra særligt med nationalparkerne – er det noget I kunne være interesseret i ?

Jeg har været i USA to gange før første gang var til Miami og sidste tur gik til det østlige USA, som var en roadtrip med mine forældre og min bror. Men hvis du har et tip til noget helt unikt, som man bare bør opleve i det vestlige USA, så må du meget gerne dele – vi prøver at indsamle de bedste tips (ifølge os), og sammensætte en forhåbentlig helt fantastisk fed tur ! Så hvad er dit bedste USA tip?

dsc_4300Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Genbrugsguide til Odense og omegn

dsc_4365 Jeg har fra søndag og til og med tirsdag takeover henne på Instagramprofilen: @fynskeinfluencers. Her delte jeg i går vores genbrugstur, og der blev jeg spurgt om jeg ikke ville lave en liste med de genbrug, som jeg havde tippet om – so here you go! Det er genbrugsbutikker i og omkring Odense. Der er selvfølgelig langt flere end dem jeg skriver hér, men det her er i hvertfald dem, som jeg er rigtig glad for at besøge. Disclaimer: jeg bruger faktisk ikke SÅ mange af Odenses genbrugsbutikker længere. Ikke fordi de ikke er gode, men jeg er ikke lige så meget nede i centrum, nu hvor vi er flyttet. Desuden ligger der virkelig nogle gode genbrug rundt omkring Odense – ofte er de dog også billigere end dem i selve Odense.

I det her indlæg har jeg listet lidt forskellige genbrugsbutikker (+ adresserne) og så har jeg skrevet lidt om de enkelte steder, og hvad man kan finde der. Jeg har skrevet de åbningstider, som diverse steder kører med lige nu, men tjek eventuelt op på dette, så du ikke kører forgæves (det gjorde vi i går). Jeg bruger oftest genbrug til ting i hjemmet, og listen bærer derfor også præg af det. På min reol, som I kan se på billedet står der flere genbrugsfund + den lille Lyngby vase er en arvegenstand. Billedet er malet af min ene kusine, og jeg synes det er så fint, og samtidig giver personlighed til ens hjem at have små hyggelige fund og hjemmelavet ting.

dsc_4326Den Røde Fabrik

Den Røde Fabrik er stadig et forholdsvis nyt bekendtskab, og jeg har kun været der et par gange, men de har så mange fine ting. Du kan finde boligting: møbler, kunstværker, små figurer, vaser m.fl., tøj, elektronik, legetøj – de har virkelig det hele. Den her er klart favoritten hos min kæreste, og jeg blaimer elektronikken det. Han var faktisk den af os, som sidste gang endte med at bruge penge. Men ja de har mange spændende fund i alle afdelinger, så der kan man nemt få en del tid til at gå og helt sikkert også gøre sit et godt køb.

Adresse: Havnegade 19, 5000 Odense C
Mandag – Fredag: 10-18, lørdag & søndag: 10-15

Genbrugshallerne

De har bare meget af alt. Jeg synes faktisk i starten, at den nemt blev lidt uoverskueligt, men genbrug handler om at se bort for ‘rod’ og virkelig kunne lede efter de der gode fund, og det har de i den grad her! De har ligesom Den Røde Fabrik alt: tøj, møbler, legetøj m.fl. Da vi var der i går havde de en masse fine globusser, instruktørstole, keramik – you name it! Jeg var meget tæt på at købe en globus med hjem, men jeg er i tvivl om det bare en obsession jeg har for tiden eller om jeg virkelig gerne vil eje en globus. Det er jo udelukkende som et dekorationsmiddel. Jeg har droppet alt omkring min geografiske viden – det løb er kørt haha. Men ja globusser, jeg ved ikke, hvad det er med dem, men de er altså meget fede.

Adresse: Rødegårdsvej 182, 5230 Odense M
Mandag – Søndag: 10-18

KongGenbrug 

Den her er faktisk en, som vi faldt tilfældigt over en dag, da jeg var ude og køre med mine forældre. Den ligger lige uden for Odense. De har en masse forskellige (også skøre) ting hér – du kan uden tvivl gøre dig et unikt fund hér. De har kun ting til hjemmet, og sælger derfor ikke tøj eller sko. De sælger dog elektronik, møbler, diverse opbevaringskasser m.fl. – tag et kig forbi den, hvis I en dag er på genbrugsjagt. Når jeg skriver de har skøre ting, så er det fordi de i går havde en vippemaskine (jep, jeg googlede det, og dét hedder det). Altså sådan en and, hvor hvis man smider en 5’er i, så vipper den frem og tilbage – det er da et lidt mærkeligt fund eller ?

Adresse: Nyborgvej 546, 5220 Odense SØ
Lørdag & søndag: 10-15 

Kostalden

Det er virkelig en af mine ynglings genbrug. De har mange forskellige ting og så er alt bare sat så ordentligt, hvilket for min til tider OCD-hjerne bare er rart. Desuden er de virkelig søde, og jeg har efterhånden fundet et par ting. Hér har de møbler, keramik, service, pyntegenstande. De har intet tøj, så hvis det er dét du søger, så skal du vælge en af de andre. Men ja kan sige, at hvis du mangler tekander, så er det i hvertfald stedet – mine forældre endte med at komme hjem med to, for de kunne ikke beslutte sig om dem. Jeg har købt en masse små ting blandt andet har jeg købt: min cykelkurv, som jeg bruger til magasiner for bare 15 kroner + den lille lyserøde cykel for 10 kroner. Jeg kan oplyse om, at Kostalden har vinterlukket til og med d.26/1, så vi kørte desværre forgæves i går.

Adresse: Vandværksvej 26, 5550 Langeskov
Lørdag og søndag: 10-17

Røde Kors (Ullerslev)

Den her butik har så mange gode fund, hvis du leder, og du skal lede. Der er ofte lettere rodet, fordi der er så meget. Det handler virkelig om at give sig god tid og lede efter de der små finurlige fund, som man eksempelvis kan bruge til en DIY. Du kan købe alt her (næsten). De har møbler, service, lamper, tøj, sko, legetøj, bøger – ja alt. Her har jeg købt flere par sko, små ting til hjemmet, min gamle skrivebordsstol – ja en god blanding af diverse ting er faktisk købt her.

Adresse: Odensevej 40, 5540 Ullerslev
Mandag – Fredag: 10-17.30 & lørdag: 10-13

Aunslev Marked 

Det her er egentlig ikke en, som jeg har købt vitterligt meget fra, men jeg besøger den altid, hvis jeg tager sådan en søndags genbrugsjagt. De har møbler, keramik, køkkenmaskiner, malerier, legetøj. De har til gengæld ikke sko og tøj, så hvis det er dét, som du er på udgik efter, så er det ikke denne genbrug, som du skal besøge. Selvom jeg ikke har købt så meget der fra, så købte vi i går LOGO-spillet til blot 25 kroner. A og jeg elsker virkelig at spille spil, og jeg synes generelt, at der er en stigende tendens i, at spil kommer tilbage (måske det blot har noget at gøre med jeg bliver ældre, men det vil jeg helst ikke tro er grunden haha). Jeg synes virkeligt, at spil er en hyggelig måde og samles på, og hey for 25 kroner, så er det ligemeget om man kun spiller spillet et par gange.

Adresse: Odensevej 120, 5800 Nyborg
Lørdag & søndag: 10-17

dsc_4359Well det var lige et udsnit af de genbrugsbutikker, som jeg i hvertfald har på min genbrugsliste. Hvis du har tip til nogle gode genbrugsbutikker på Fyn, så må du meget gerne skrive det i kommentarerne – hvis du altså ønsker at dele dit genbrugssted med os. Jeg ved nogle ofte holder kortene tæt på kroppen ift. genbrugssteder, så man ikke er så mange om ‘guldet’ ;).

Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

   

Sofa make-over

foerJeg har endelig overstået min eksamensperiode – det har virkelig været en sej kamp, men jeg kom i mål – sådan mere eller mindre helstykket. I min eksamensperiode lavede A og jeg dog den hidtil bedste overspringshandling nemlig: at købe en ny sofa. Vi har længe gerne ville skifte den gamle ud, men da vi har rejseplaner til sommer, så har vi nedprioriteret det. Vi havde oprindeligt kigget på også at skulle til London i vinterferien, men vi besluttede, at vi meget hellere ville have en ny sofa end en tur til London. Så London blev fravalgt og den pæneste sofa blev købt – jeg fortryder ikke dét valg et sekund. Jeg synes sofaen passer så godt sammen med vores billedvæg og bare hele vores lejlighed.

Hvis I vil læse mere om vores billedvæg, så kan I læse det lige her. Det er ikke alle billederne der er med, men jeg skal nok få lavet et opdateret indlæg omkring vores billedvæg. Vi overvejer at tilføje et ekstra, da den nye sofa er større – hvad siger I?

efterVi var på udkig efter en lysere sofa og en sofa, som kun var en sofa og ikke en sovesofa, som den vi havde før. Vi ønskede nemlig at få ‘luft’ under sofaen, da det ser mindre klodset ud. Efter en søndagstur i diverse boligforretninger, så havde vi én sofa og kun én i tankerne. Derfor kørte vi mandag (jep to overspringshandlinger resulterede det i) til Idé Møbler og købte den. OG det bedste af det hele var, at de allerede kunne levere den om fredagen, så vi skulle ikke vente i månedsvis på den kom – så dejligt !  Jeg synes virkelig den nye sofa gør en kæmpe forskel. Jeg synes bare den passer SÅ meget bedre til vores lejlighed og vores stil, så vi er i hvertfald tilfredse. Og så kan jeg berette om, at man kan tage en virkelig god ‘morfar’ i den sofa ; )

Som I kan se, så kan det nogle gange være lidt svært med en kat (nok generelt et dyr) at få lov til at tage billeder i ro og fred. Retter jeg på den mindste ting, så skal hun med det samme undersøge det. Til tider går hun endda helt hen foran kameraet – jep et dyr kan sætte ens tålmodighed og kameraevner på prøve, men det er nok meget sundt haha.

I kan også finde vores soveværelse make-over lige her. Faktisk har vi lavet lidt om siden, men det skal der nok komme en update på.

dsc_4277Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Min DIY i et dansk magasin

dsc_4257Jeg kom i tanke om, her midt i eksamenstravlheden, at en af mine DIYs i denne uge ville blive bragt i et dansk magasin. Det er anden gang, at en af mine DIY bliver trykt, og jeg er lige så stolt og beæret denne gang som første. Nogle gange må man gerne bare være stolt af sig selv, og det er i momenter som dette, at jeg får et kæmpe selvtillids boost. Det er også, når jer læsere deler med mig jeres kreationer lavet med inspiration fra mig. Jeg bliver helt inde i hjertet glad og stolt, og det må man godt nogle gange ! Det var faktisk lige præcis dét selvtillids boost jeg havde brug for her i eksamenstiden. I går fik jeg besked om, at jeg er bestået min ene (det er en bestået/ikke-bestået), og det er en lettelse, at den eksamen er ude af verdenen for good! Så generelt har denne uge, trods eksamenstravlhed, bare været god.

Måske flere af jer husker denne DIY – det er i hvertfald en af de mere læste indlæg, og det er den, som Hendes Verden har valgt at bringe i deres magasin i denne uge.

Det var også Hendes Verden, som delte min DIY sidste gang. Jeg havde lidt glemt, at min DIY ville blive bragt i denne uge. Grunden til, at jeg lidt havde glemt det, er delvist grundet min eksamenshjerne. Jer der er i eksamensperioder ved, at det er nok bare at kalde det en eksamenshjerne, for der foregår ting oppe i hovedet på en, som man ikke kan forklare med andet end sætningen: “Det er eksamenstid”. Og delvist skyldes det, at det efterhånden er lang tid siden, at de kontaktede mig for at spørge, hvorvidt de måtte have lov til at dele min DIY i deres blad – hvilket jeg selvfølgelig sagde ja til !

Jeg er i hvert fald den lykkelige ejer af to magasiner, som beretter om, at man til tider gerne må være stolt af sig selv, og det er uanset, hvem der finder på at sige andet. Jeg vil vende tilbage til min eksamens-boble, og grave mig dybt ned med (endnu) en kop kaffe, for dem bliver der vist drukket rigeligt af her i eksamensperioden.

dsc_4259Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

2017 – året der gik

dsc_2556 2017 sluttede ikke lige på den måde jeg havde håbet på. Jeg var halvsløj juleaften, og nytårsaften var jeg fuldkommen sengelagt grundet sygdom. Det er faktisk først her de sidste par dage, at jeg er begyndt at komme ovenpå igen og kunne spise. Selvom det er en effektiv nytårskur, så er måden at tabe sig på nok ikke lige kun at spise en pære og en krydderbolle på 3 dage, men jeg er endelig ved at være på benene igen og derfor tænker jeg, at jeg lige ville give et lille tilbageblik på mit 2017. Hvis jeg skulle sige, hvad der definerede mit 2017 i en sætning er det: “nye muligheder og udfordringer”. Generelt er 2017 faktisk et år, som jeg er rigtig stolt over. Jeg har prøvet en masse nye ting, fået personlige sejre og generelt har det bare været et år, som har været så godt. Samtidig har det været et år med fuld fart på, og hvor jeg til tider har gabt over for meget. Jeg siger det bare, 2 x flytning og eksamensperiode er ikke en god kombi for ens sjæl.

Det blev året, hvor en af mine DIYs blev bragt i et dansk magasin for første gang nogensinde. I kan finde indlægget lige her. Noget som jeg personligt er meget stolt af, og jeg kunne også se på mine læsertal, at det skabte en del trafik, hvilket jo altid er dejligt i bloggerverdenen. Generelt er 2017

dsc_16122017 bød på, at min kæreste (A) og jeg flyttede sammen i den skønneste lejlighed. Det var med et kæmpe lykkesus i hele kroppen, at dette indlæg blev skrevet. Det at flytte sammen var ikke nemt forstået på den måde, at vi valgte at flytte i vores mest travle periode nemlig eksamenstiden. Som I kan se skabte det en del flytterod, og da vi begge havde næsten al vores tid booket med eksamenslæsning, stod det på længere end ønsket. Vi havde nemlig samtidig med eksamenslæsning 2 flytninger at tage os af. Først skulle vi flytte mig hen i A’s lejlighed og efter fra A’s lejlighed til den nye. Det var den største udfordring i hele vores flytteri at skulle balancere flytning og eksaminer oveni hinanden – det kan IKKE anbefales ! Dog var det meste noget som vi har kunne tage med et smil, og dagligdagen i vores lejlighed er ikke noget, jeg ville bytte for noget i verden.

dsc_1530I 2017  blev jeg færdig med min bachelor i Medievidenskab, og jeg søgte ind på en anden kandidat uddannelse nemlig: International Virksomhedskommunikation. Et studie, som jeg heldigvis blev optaget på, og det er jeg så glad for. Det er et super spændende studie, og jeg finder mig meget mere tilrette i fagligheden hér end jeg gjorde på min bachelor. Det blev derfor også et år med en masse nye bekendskaber gennem kandidatuddannelse (og diverse bloggerevents). Et bekendtskab, som jeg er særlig glad for er netop kommet gennem min kandidatuddannelse, og det er søde Rikke, som blogger henne på Flyv med mig. Hun er virkelig blevet en fantastisk veninde, som kan sætte sig ind i min stressede hverdag, blogsnak og bare forstå mig.

2017 bød også på en lille familieforøgelse. Selvom A og jeg begge er studerende og stadig ‘nye’ i forholdet, så fik vi et ekstra medlem af vores lille ‘familie’. Det er Molly the cat, og hun er seriøst det skønneste lysglimt i dagligdagen. Man kan sige meget om dyr, men når først man har et i sit liv, så kan man bare ikke undvære.

dsc_2739Det var året jeg rejste til Berlin og Kroatien med A – mine første rigtige rejser kun med en kæreste. Det ovenstående billede er fra lille uddrag af den smukke natur, som vi oplevede i Plitvive Lakes National Park. Alt i alt var 2017 et fantastisk år, men midt i alt det fantastiske fik jeg også tid til at stoppe op og skrive om de ting, som gør mig til den jeg er. I var mange der læste med, da jeg delte lidt om, hvad det vil sige at være vokset op med sclerose tæt inde på livet. Jeg fik så mange positive tilbagemeldinger på netop det indlæg: fra familie, venner, kollegaer og folk ja ikke kender, som selv har haft eller har sclerose tæt inde på livet.

Det var også året, hvor jeg delte lidt af mine tanker om, hvad det vil sige at være en kæreste, og hvordan jeg til tider føler mig, som verdens dårligste kæreste. Hvis I ikke læste indlægget, kan I finde det lige her. Det var igen et indlæg, som flere af jer kunne relatere til, og det bekræfter mig bare i, at der nogle gange er behov for, at jeg også tør tage de mere personlige emner op – for jeg er formentlig ikke den eneste, som går rundt med disse tanker summende inde i hovedet.

Slutvis vil jeg bare sige tusind tak, fordi I har læst med i år 2017. Jeg håber, at I fortsat har lyst til at læse med i 2018, og hvis I har ønsker til fremtidige indlæg, opskrifter, DIYs, bolig, flere personlige indlæg, så vil jeg meget gerne høre fra jer.

Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

   

5 DIY julegaveideer

dsc_1214-1Jeg kan se, at der er mange som er inde og finde inspiration til DIYs her på bloggen for tiden. Måske er det DIYs til julegaveideer, måske er det bare tilfældigt. Men ikke desto mindre gav det mig lyst til at samle nogle af de DIYs, som jeg har haft på bloggen, som jeg mener ville være perfekte til julegaver.

Den første er disse magneter, som er en super fin måde at få ens børnebilleder eller andre billeder i brug. Jeg synes, det er en super gaveide til særligt forældre eller bedsteforældre. Man kan meget nemt lave disse, og de koster ikke særlig meget at lave heller. Jeg har overvejet om jeg skulle få lavet nogle flere – eventuelt med Molly til A. Jeg har materialet liggende til et par stykker, så det kunne egentlig være, at jeg bare skulle få det lavet – eventuelt som overspringshandling her i eksamenstiden. Min ide med magneterne blev faktisk udgivet i Hendes Verden i maj-måned, som I kan se lige her.

I kan finde guiden til, hvordan man laver disse magneter lige her.

dsc_2110Jeg er helt sikkert ikke den eneste, som har en del nøgler, og derfor værdsætter en lidt større nøglering. En nøglering skal selvfølgelig først og fremmest være praktisk, men den må altså også gerne være pæn. Og det er denne nøglering i hvertfald! Jeg fik en nøglering med hjem fra min venindes bryllup, og den er så fin. Man kan skrive lige, hvad man vil på nøgleringen. Man kan eksempelvis skrive: mor, far, navn eller kaldenavn – man kan også undlade et navn og lade den være helt simpel. Det er ikke særlig svært, men det kræver dog lidt værktøj.

I kan finde guiden til, hvordan man laver læder nøgleringe lige her.

dsc_1137Alle kan nærmest bruge pæne opbevaringsløsninger, og samtidig er det en DIY, som ikke tager alverdens tid og ligeledes heller ikke koster det store. Det største udgift er opbevaringsglassene, og der kan man finde nogle billige i IKEA. Hvis en I kender, som ønsker sig opbevaringsglas, så er disse virkelig super gode. Man kan nemt og hurtigt ’shine’ kedelige opbevaringsglas op ved enten at male med blackboard maling, som der er gjort her eller ‘blot’ printe en dymo-mærkat og sætte på.

I kan finde guiden (og en video) til, hvordan man laver disse opbevaringsglas nemt og hurtigt – lige her.

dsc_0417Denne ide er oplagt til, hvis I har en i familien (eller flere), som læser meget. Man kan virkelig altid bruge et bogmærke (hvis man selvfølgelig læser). Det er meget bedre at have et bogmærke, så slipper man for at lave elefantører på siderne – jep, det har jeg gjort længe. Dette bogmærke tager lige omkring 3 minutter, så det er en hurtig DIY. Hvis man alligevel har planer om eller allerede har købt en bog til en, så er det da en sød tanke at lægge sådan et bogmærke med.

I kan læse guiden til, hvordan man laver dette bogmærke lige her.

dsc_3778Jeg var i tvivl, om jeg skulle tage denne med eller ej, men da jeg virkelig elsker vores, og det er et af de mest læste indlæg på bloggen for tiden, så valgte jeg at tage den med. Denne DIY er, hvis I ønsker at kaste jer ud i en lidt større gave. Pegboard-løsningen er en super praktisk løsning, og man vil kunne bruge den i mange rum eksempelvis i ens entré, kontor eller noget helt tredje. Selvom det måske ser lidt mere avanceret ud end de andre DIYs, så er det ikke fordi den ikke vil kunne nås at lave inden jul. Samtidig er det en dekorativ opbevaringsløsning, som ikke er så dyr, som jeg ellers frygtede, da jeg kastede mig ud i projektet.

I kan finde guiden til dette pegboard lige her.

Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Hjemmelavet æbleskiver

dsc_9244Man kan ikke snakke december uden at nævne æbleskiver. Man kan købe æbleskiver i alle afskygninger, men der er nu altså noget helt specielt ved hjemmelavet æbleskiver – de smager bare 20 gange bedre ! Vi har næsten altid ‘bare’ købt æbleskiver, det er nemmere og æbleskiver er sjældent en dyr udgift – man kan jo nogle gange købe 20 æbleskiver til en femmer, men de er altså ikke i nærheden af hjemmelavet æbleskiver. De sidste 2 måske 3 år har min far lavet hjemmelavet æbleskiver. Det tager tid at lave hjemmelavet æbleskiver, for dejen skal stå og hæve 1-2 timer (i hvert fald ifølge den opskrift, vi brugte sidst), så det er ikke en impuls ting, man bare lige kan bikse sammen på 5 minutter og så er de klar. De er dog uden tvivl ventetiden værd! Hvis I endnu aldrig har smagt hjemmelavet æbleskiver, så skal I virkelig unde jer selv det – man kan jo lave det til et familieprojekt med julemusik og hele mulevitten. Vores hjemmelavet æbleskiver blev i år lavet efter denne opskrift. Jeg kan desværre ikke tage kredit for opskriften, men jeg vil klart anbefale jer at bruge den – den er super god! Jeg kan heller ikke tage kredit for disse fine æbleskiver – det er min far, som har lavet dem.. Jeg spiste dem bare, men det er vel også en opgave i sig selv ik’? – Verdens nemmeste opgave, men stadig !

Vores 2. advent går med julebag af klassikerne. Hos os er det ikke rigtig jul uden hjemmebagt brunkager, vaniljekranse og kokostoppe. Hvis I kan lide kokostoppe, så der ifølge mig kun én opskrift, som dur, og den giver de bedste kokostoppe, I finde opskriften lige her.

dsc_9242 Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’ 

Personliggør din adventskalender

dsc_8800Sidste år fik jeg af min søde veninde denne skønne adventskalender – den var simpelthen så fin, så fin ! Det er faktisk relativt ‘nemt’ at lave en personlig adventskalender, som ikke behøver koste alverden, men som har en masse tanker bag. Min veninde havde været så sød og kreativ, at ved hver advent, havde hun skrevet nogle ord, som hun synes beskrev mig som person. 1. advent var det ét ord, 2. advent to ord – you get the point ! Hun havde skrevet, hvorfor lige netop det ord, beskrev mig som person – – super sød tanke. Den lille besked hver søndag gjorde min adventskalender så personlig og unik. Det var også tydeligt at se, at gaverne også var købt med mig i tankerne. Man behøver ikke give de største og dyreste gaver – for langt de fleste er det tanken der tæller. Hvis man kan vise, at man har haft personen i tankerne fx købe deres ynglings slik eller lignende, så er jeg sikker på det glæder. Herhjemme har vi også lavet adventskalender til hinanden i år, og jeg glæder mig til hver søndag både for at se, hvad han har fundet på, men mest for at se hans reaktion på de gaver, som jeg har købt til ham. Nogle af gaverne har været lidt dyrere end andre, men størstedelen af dem har slet ikke været dyre. Jeg tænker, at jeg hver advent lægger en lille story op på min Instagram, hvor I kan se, hvilke gaver vi giver til hinanden. I søndags gav jeg ham en hjemmelavet julekugle – I ved dem, hvor man ryster og så ’sner’ det. Derudover havde jeg købt et verdenskort til ham, hvor man skraber de destinationer, som man har besøgt. Af ham fik jeg en masse bagegrej – så dejligt, da jeg har i tankerne, at jeg gerne vil blive bedre til at bage og ikke mindst pynte kager ! Derudover har mine forældre været så søde at lave en fælles adventskalender til os, og i søndags fik vi en altankasse, som Molly allerede har testet ved at ligge i den. Det er SÅ hyggeligt, hvis I spørger mig både at give og få gaver, og vi har selvfølgelig også den klassiske skrabejulekalender fra Danske Spil.

Hvem har ikke et lille barn gemt inde i sig, som bare elsker at få gaver? Jeg synes, at det er så hyggeligt at give gaver – jeg ved godt, at det er en klassiker, men jeg elsker virkelig at give gaver – særligt i julen. I år har min bror, mine kusiner og jeg (igen) lavet en pakkekalender til min farmor. 24 pakker med diverse ting i. Jeg vil ikke skrive, hvad der er i, da hun formentlig læser med her på bloggen. Min pointe er, at man sagtens kan gøre det for billige penge, hvis man er lidt kreativ. Min bror og jeg har også lavet en hjemmelavet the-pakkekalender til min faster. Jeg havde set, at flere butikker solgte diverse the-julekalendere, men jeg ville egentlig helst lave den selv. Det er virkelig kun kreativiteten som sætter grænserne ift. adventskalender og pakkekalender. Jeg synes, det er vigtigt at pointere, at man ikke behøver købe for 500 kroner for, at det glæder folk – nej de små gaver giver altså også glæde – det er tanken bag, som glæder mig.

Får I adventsgaver eller pakkekalendere her i julen?

dsc_8832 dsc_8831 dsc_8813Vil du have seneste nyt fra bloggen & altid holdes opdateret, så kan du følge bloggen på:
Facebook, Instagram Bloglovin’